CEVİZ ÇEŞİTLERİ

CHANDLER CEVİZİ(Amerikan)

4-5 li meyve verebilir

Lezzetlidir

Kaman 1 ve Kaman 5 özelliklerini taşır
Verim Durumu : Çok iyi
Meyve Ağırlığı (g): - 13
İç Ağırlığı (g): - 6,5
İç Oranı (%): 50
İç Rengi: Beyaz
Tozlayıcısı:Kaman 1
Yapraklanma (uyanma): Geç 1-5 MAYIS
Antraknoza karşı dayanıklıdır
İçanadolu ve karasal iklime uyum sağlayıp donmalara karşı dayanıklıdır
Yan dal verimi%70-80 ve iç kalitesi (açık renklilik oranı) çok yüksek olan verimli bir çeşittir 

KAMAN 1
Ortalama meyve ağırlığı 12 g, iç ağırlığı 6,3 g, iç oranı %54, iç yağ oranı %65 olup kuru tüketim için idealdir.Üzüm salkımı meyve sıklığı vardır.Eylül sonunda hasat edilir.Kırma makineleri için ideal şekildedir.Tozlayıcı türü KAMAN 5 tir.

 

KAMAN 1 İN   ÖZELLİKLERİ
-Salkım 4-8-12 li meyve özelliği vardır, resimleri taklit edilir,
-Antraknoza ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır,
-Yan tomurcuklarda % 90 verimlidir,
-İç kurduna dayanıklıdır,
-Meyve ağırlığı kabuklu 12 g.dır,
-Kaman 2-3-4 ten geç yapraklanır,
-İlk bahar geç donlarından etkilenmez,

-Her yıl aynı verimi verir

Kaman 1

Kaman 1

 KAMAN 5
Ortalama meyve ağırlığı 16 g dır. İç ağırlığı 7.7 g olup İç oranı % 48 dir, Ceviz yağ oranı % 65 olup, İç ceviz protein oranı % 25 tir.Taze ve kuru olarak tüketime uygundur. Eylül sonlarında hasat edilir.Apomiks özelliği araştırılmaktadır.Diğer özellikleri şu şekilde sıralanabilir

*Her yıl aynı oranda dengeli verim verir,
*Randımanı yüksektir kabuk-iç oranı,
*Verimi yüksektir 10 yaşında 25 kg verir,
*İlkbahar geç donlarından etkilenmez,
*Kabukları ince olup içi bütün olarak çıkar,
*Dış kabuk ve iç ceviz görünümü beyazdır,
*Uç gözler dışında yan dallarda % 40 verimlidir,
*Tanen oranı az olup ağızda burukluk bırakmaz,
*Erken hasat yapılır eylül sonunda turfanda satılabilir,
*300-500 yıl yaşar orta boy taçlanma yapar,
*Şiddetli kış donlarına dayanır,
*Hastalık ve haşerelere karşı dayanıklıdır,
*Kaman 5 cevizinin şekli yuvarlaktır,
*Kabuk kırma makineleri için çok uygundur,
*İridir 16-17 g. kabuklu ağırlığı vardır.

 

Kaman 5

KAman 5

KAMAN  4 ün ÖZELLİKLERİ
-4 lü meyve yapısı vardır,
-Kabukları incedir,% 71 randımanı vardır
-Ortalama 13 g. kabuklu ağırlığı vardır,
-Yan tomurcuklarda verimlidir,
-İç ceviz kabuktan kolay ve bütün çıkar,
-Erken hasat edilir, taze olarak ta tüketilir,
-Meyve içi açık renktedir,
-Her yıl aynı verimi verir.

BİLECİK
Ortalama meyve ağırlığı 12-14 g, iç ağırlığı 5,2 g, iç oranı % 50 iç ceviz yağ oranı % 62, iç ceviz protein oranı % 12 olup. kuru tüketimde kullanılabilen bir çeşittir. Eylül sonlarında hasat edilen çeşidin çiçeklenme tipi protogenidir. Bilecik ceviz çeşidi ülkemiz ceviz yetiştiriciliğinde  daha çok Şebin ceviz çeşidi için tozlayıcı çeşit olarak kullanılmaktadır. Çeşit iç kurduna Şebin ceviz çeşidine göre daha dayanıklıdır. Geç yapraklanması nedeniyle  Yalova çeşitlerine göre ilkbahar geç donlarına karşı daha toleranslıdır.

Bilecik

                              

ŞEBİN
Şebin ceviz çeşidi Şebinkarahisar İlçesi Kırkgöz mahallesi orijinlidir. Çeşidin orijinindeki ortalama meyve ağırlığı 10-12 g, iç ağırlığı 6,60 g, iç randımanı % 63 ve yağ içeriği ise % 69,40 olarak belirlenmiştir . Çeşidin Tokat İli – Niksar İlçesi Ekolojik Şartlarında ortalama meyve ağırlığı 11,36 g iç ağırlığı 7,44 g iç randımanı % 65,14  ve yağ içeriği ise  % 67 olarak saptanmıştır. Niksar Ekolojik koşullarında  çeşitte  salkımda 2-4 adet meyve ve yan dallarda ise % 30-40 arasında meyve teşekkülü tespit edilmiştir Eylül sonlarında hasat edilir.

Şebin

YALOVA 1
Ortalama meyve ağırlığı 15,5 g, iç ağırlığı 7,5 g, iç oranı % 48 iç ceviz yağ oranı %70, iç ceviz protein oranı % 23 olup. taze ve kuru tüketimde kullanılabilen bir çeşittir. Eylül sonlarında hasat edilen çeşidin ççeklenme tipi protandridir. Çeşit için tavsiye edilen tozlayıcılar, Yalova 4 ve Şebin ceviz çeşitleridir.

Yalova 1

kaman cevizi fiyatları
kaman cevizi fidanları
kaman cevizi

kaman cevizi fidanları

Kaman cevizi fidanları hakkında sizlere görsel olarak bilgi vermekteyiz.

Meyveli Ceviz

Meyveli Ceviz2

4 lü salkım ceviz

Fidanda Meyve

Aşılı ana ceviz

Kaman cevizi fidan serası

Kaman cevizi

kaman cevizi fidanları

kaman cevizi resimleri

kaman cevizi kilosu kaç tl

Kaman cevizi önerileri

Ağaç habitüsü
Tohumdan yetişmiş ceviz ağaçları kuvvetli gelişim gösterip;  geniş taç yapısına sahiptir. Aşılı ceviz ağaçlarının habitüsü çeşitler ve ekolojik koşullara bağlı olarak farklılık göstermektedir. Taç gelişimini etkileyen diğer önemli bir özellik ise çeşit veya tiplerin yan dallarda meyve verme oranıdır.
Yan dallarda yüksek oranda meyve veren ceviz çeşitleri, yayvan gelişim  gösterirken,

uç  dallarda meyve veren ceviz çeşitleri dikine bir gelişim göstermektedir.

Meyve özellikleri
Cevizin meyvesi pomolojik gruplandırmada sert kabuklu meyveler grubunda yer almaktadır. Meyve ağaç üzerinde yeşil kabuk, sert kabuk ve iç cevizden oluşur.Yeşil kabuk kal olarak adlandırılır. Yeşil kabuk, kılıf ve çiçek örtüsünden, sert kabuk ise yumurtalık duvarlarından oluşur. Esasında yediğimiz iç ceviz, cevizin embriyosudur.

Gövde, dallar ve yaprakçıklar
Cevizlerde dallanma, 1-2 m den itibaren başlamaktadır. Genç ağaçlar pürüzsüz ve gümüşi renkli gövdeye sahipken; ilerleyen yıllarda gövdede pürüzler ve çatlaklar oluşmaktadır. Kabuk renginde gri - siyah arası renklenme gözlenir. Sürgünler tüysüz ve çeşitlere göre yeşil veya esmer renklidir. Özleri bölmeli olan sürgünlerde, 5-6 yaprakçıktan oluşan yapraklar yer alır.

Yaprakçıklar genellikle geniş elips şeklinde ve tam kenarlıdır. Yaprakçık boyu çeşit ve ekolojik koşullara göre 5-15 cm arasında değişebilir. Bir ceviz fidanında, yaprak koltuklarında 3 farklı göz bulunur. Bu gözler bulundukları yere göre en kuvvetli olanı boyunlu göz, ortadaki düğme göz, en altta çoğu kez görülemeyen göz ise nokta göz olarak adlandırılır.

Döllenme Biyolojisi
Cevizler tek evcikli bitkilerdir. Erkek ve dişi çiçekler aynı ağaçta, fakat farklı yerlerde bulunur. Bir önceki gelişme döneminin sürgünleri üzerinde bulunan yan tomurcuklardan oluşan püsküller erkek çiçekler, o yılki gelişme dönemine ait ilkbahar sürgünlerinin ucunda meydana gelen çiçekler ise dişi çiçekler olarak adlandırılır.            

Erkek ve dişi çiçeklerin farklı zamanda açmaları ve olgunlaşmalarına dikogami denir. Erkek çiçekleri önce açan ve olgunlaşan çeşitler protandri, dişi çiçekleri önce açan ve olgunlaşan çeşitler protogeni, erkek ve dişi çiçekleri aynı zamanda açan ve olgunlaşan çeşitlere ise homogami olarak tanımlanmaktadır. Cevizlerde dikogami nedeniyle yabancı tozlanma söz konusu olduğu için uygun tozlayıcı çeşitlerin belirlenmesi ceviz yetiştiriciliğinde en önemli konuların başında gelmektedir.
kaman cevizi
kaman cevizi aşısı
kaman cevizi ilaçlama

Kaman cevizi aşısı

Ceviz Aşısı hakkında genel bilgi

Kaman cevizi aşısı hakkında sizlere görsel olarak uygulayabileceğiniz bir aşı çeşitini sunuyoruz. Sizlerde dilediğiniz gibi denemelerle yapabilir. Aşılı cevizlere sahip olabilirsiniz. Faydalı olması dileği ile.. Ceviz aşısı yapılırken iki şekilde kullanılır Birincisi yama göz aşısı, ikincisi dilcikli aşı

Bu aşılardan en çok başarı sağlayan ve herkesce kullanılan yama göz aşısıdır. Diğer kullanılan aşı çeşidi ise kalem aşısı yani dilcikli aşı çeşitidir. Dilcikli kalem aşısının yapılış şekli aşağıda gördüğünüz gibidir.

kaman ceviz aşısı
kaman cevizi
kaman cevizi aşı örnekleri

Kaman cevizi videosu

Kaman cevizinin tanıtımı hakkında yayınlamış olduğumuz videoyu sizlere özel çektik, Kaman cevizi  ile ilgili bilgi de verilmektedir.



kaman cevizi videosu
kaman cevizi aşısı
kaman cevizi fidanı

Kaman Cevizi

Türkiye’de kabuklu meyve üretiminde önemli yere sahip olan KAMAN cevizinin meyvesi ve yaprakları sağlığa, kerestesi ekonomiye yarıyor. Meyvesi damar koruyucu, ishal kesici, mantar ve tümör tedavilerinde faydalı cevizin yaprağı da sindirim kolaylığı sağlıyor, iştah açıyor. Ceviz kerestesi mobilya sektöründe kıymetli kabul ediliyor, kökleri boya üretiminde kullanılıyor.
Türkiye’nin önemli tarım ürünleri arasında fındık, yer fıstığı ve Antep fıstığı gibi mamuller yanında ceviz de bulunuyor.
Türkiye, ceviz genlerinin anavatanı kabul edilen ülkeler arasında yer alıyor. Türkiye'de ceviz üretiminin % 90'ı Kaman'dan karşılanmaktadır. Ceviz ağaçları mobilya sektöründe önemli bir hammaddedir. Cevizden yapılan mobilyalar, dayanıklılığı ve kalitesiyle nesilden nesil'e aktarılıyor.
KAMAN cevizinin  damar koruyucu, ishal kesici, cildi temizleyici, siğil giderici, mantar hastalıkları, virüs enfeksiyonlarına karşı etkili olduğu ve tümör oluşmasını engellediği tıp çevreleri tarafından kabul ediliyor.
Kan dolaşımını düzenleyen ceviz, aynı zamanda, kan pıhtıları bozuyor, antialerjik  özellik gösteriliyor, karaciğer fonksiyonlarını düzenliyor, protein sentezini teşvik ediyor, bağışıklık fonksiyonlarının koruyor ve anormal antikor oluşumunu engelliyor.

Tıp dünyasında son dönemde yapılan araştırmalar da, sert kabuklu meyvelerin kalp-damar hastalıklarının neden olduğu ölüm oranlarını azalttığı ve bu etkinin, yaş, egzersiz, sigara, alkol, diyetteki yağ oranı, lif, meyve, sebze ile ilişkili olduğu ortaya çıktı.
Cevizin yaprakları ve kökleri boya elde etmek için kullanılır. Özellikle el yapımı halılarda ceviz köklerinden elde edilen boyalar uzun yıllar solmadan kalabiliyor.
kaman cevizi fidanı
kaman cevizi verimi
kaman cevizi dikimi